| Содержание:
"Русский народный календарь" издательство "Метафора" 2004
"Русский народный календарь" издательство "Метафора" 2004
19 февраля — Вукола Телятник, Жуколы
Преподобному Вуколе молились о благополучном исходе
весеннего отела, называя стельных коров и родившихся в феврале телят
жуколами. Для них готовили лучшие корма, окуривали стойла чабрецом и
очень радовались, если на свет появлялась двойня одношерстных телят.
Такой приплод считался счастливым, служа для крестьянской семьи символом
достатка и благополучия. А вот рождение разношерстной двойни
расценивалось как дурное предзнаменование, поэтому от одного из телят
старались побыстрее избавиться.
Чтобы стельная корова разродилась телкой, а не бычком, хозяйка
должна была подъехать к ней на последнюю дойку верхом на сковороднике
или ухвате, а
подойник обязательно
на земле пристроить, придерживая его коленями. Ставить
подойник на стул,
скамеечку или деревянную плашку в это время категорические запрещалось,
потому что от этого, говорят, у коровы «молоко в вымени присыхало». Хотя
подобное несчастье крайне редко случалось, ведь о рогатых своих
кормилицах в деревнях принято было как о членах семьи заботиться.
После успешного отела на двенадцатой дойке хозяйки, заветы отцов
чтившие, проводили обряд «моления молока», чтобы его и телятам и ребятам
хватало. Для этого в небольшом глиняном горшочке варили некрутую
молочную кашу и помещали его в чашку с овсом, обкладывая душистым сеном.
Затем хозяйка трижды приподнимала чашку высоко над головой, каждый раз
приговаривая: «На сто бычков, на тысячу телушек!». Потом обрядовое сено
скармливали корове, пенку, снятую с каши, отдавали теленку, а кашей сами
угощались, соскучившись по молоку, которое давненько не пробовали,
оберегая своих стельных коров от беспокойства.
Но теперь, слава Богу, волнения позади, а молока каждый день будет
все больше прибывать. Так что не сегодня-завтра и густая сметана на
столе появится, и творог, и масло сливочное, и свежеприготовленным
ноздреватым сыром можно будет семью побаловать.
Память святого Вукола, епископа
Смирнского
|
