"Русская изба" иллюстрированная энциклопедия С-Пб, "Искусство-С-Пб"

В. И. Даль "Толковый словарь живого великорусского языка"

М. Фасмер "Этимологический словарь русского языка"

"Русская изба" иллюстрированная энциклопедия С-Пб, "Искусство-С-Пб"

Миска

МИСКА (БАЙДАРАЖНИК, БАНДАРА 2, ВАЗКА, ДЖАМКА, ДОЛБЯНКА, ДУПЕЛКА, КАЛАБАШКА 2, КАЛАВАНКА 2, КАЛГАН 4, КОЛЧУЖКА, КОРЕЦ, 5, КУПЛЬШКА, ЛАДОЧКА, ЛАПЁШКА 5, МИСА 1, НОСОВИК, НОЧЁВКА 2, ОЛАДНИЦА, ОПАНКА, ПАНКА 2, ПАПЫРЬ 1, ПЛИЧКА 1, ПОДЛЁВАЛЬНИК, ПОЛИВАНЕЦ 2, РЫБНИК, СОЛИЛО, СУПНИК, ЧАРОНКА 1, ЧИНАК). Металлическая (оловянная, медная), деревянная, глиняная столовая посуда, употреблявшаяся для подачи и употребления пищи. Миска представляет собой широкую чашку круглой формы с расширяющимися кверху бортами, иногда заканчивающимися горизонтальной полосой или круглым валиком. Имеет плоское дно, которое часто опирается на невысокий поддон. Украшались миски росписью или резьбой.
Крестьянами миски использовались в качестве обеденной посуды для горячих жидких кушаний или каши как в будни, так и в праздники. Для общей коллективной трапезы предназначались большие миски, но наряду с ними имелись

Миски
 

небольшие глиняные или деревянные мисочки для индивидуального пользования. Существовали специальные «постные» миски, которые вместе с подобными горшками и ложками употреблялись только в постные дни. В свадебной обрядности северных губерний миску заодно со свадебным хлебом и другими предметами утвари зашивали в скатерть, которую молодые должны были расшить после посещения бани. С помощью миски гадали: миску с водой, на которой складывался «мост» из соломы, перед сном девушка ставила в изголовье кровати или под нее, прося своего будущего мужа провести ее через мост. В день Андрея Первозванного, 30 ноября (13 декабря), миску с кашей девушки устанавливали на воротах и шептали: «Сужене и гужене, ходи со мною кашу ести!» — после чего им должен был привидеться образ жениха.
Известно использование миски в народной медицине. Во время особого вида лечения — «обрызгивания» — в пустой избе ставилась миска с водой, по углам раскладывались соль, зола, уголь. Человек, пришедший к знахарю для лечения, должен был лизать разложенные по углам предметы и запивать их водой из миски. В это время знахарь читал наговоры. На третий день человеку давалась громовая стрела и словесно передавались наговоры. При лечении соняшницы (брюшная болезнь) знахарь просил миску, в которую «вошло бы три штофа воды», пеньку и кружку. Миску с водой ставил больному на живот, пеньку зажигал и обматывал ею больного. После чего опускал пеньку в кружку, а кружку ставил в миску и читал наговоры. Крики больного во время совершения лечения приписывались «удалению нечистой силы». После окончания лечения знахарь давал больному выпить воды. Термин миска известен с глубокой древности. В XII в. большую общую миску, из которой ели несколько человек, Даниил Заточник называл «солилом». В XVIII—XIX вв. термин миска был распространен по всей России. В это время миской иногда стали называть и другие предметы утвари — блюдо, тарелку, чашу.
 

В. И. Даль "Толковый словарь живого великорусского языка"

МИСА, миска, мисочка ж. чаша, чашка; посуда, в которой подают на стол щи, похлебку; чаша к самовару, кумка. Только и знает, что из мисы да в рот. Мисный, мисочный, к ней относящ. Мисочник м. гончар или токарь, работающий миски; || поддон под миску, на стол. Мисник м. новг. поставец, судница, полки или шкаф для посуды.

ТВОРОГ м. творог новг. сыр южн. (от творить, см. Шимкевич.) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог, из которого выделываются сыры; наш творог из кислого, квашеного молока, которое ставится в вольный дух, а потом откидывается на сито или отжимается. Вероятно немецк. Quark со славянск. Блинки с творожком. Творожное пирожное, шуточн. Творожистый осадок, клочковатый, на творог похожий. Творожить молоко, обращать его в творог; вообще, дать густым частицам какой либо жижи, отделясь, свернуться. —ся, свертываться, сседаться и скипаться, делиться на гущу и жижу. Кровь отстоялась и створожилась, печенка отделилась от сукровицы. Молоко створожилось, свернулось, отселось. Творожник м. сырник, блин, пирог, ватрушка с творогом. || Творожное печенье в стопочках. —ница, посудина на творог. || Охотник, —ница до творогу: || продавец его. || Пск. творожная лепешка с гречневой кашей.

М. Фасмер "Этимологический словарь русского языка"

Миска для творога (творожница). Н=8 D=17,5. Гончарная работа, XIX век. № У/239

Миска суповая. Н=7,5см. D=18см. Гончарная работа, коричневая полива XIX век. № У/258

Миска для творога. Н=9 D=21. Гончарная работа, XIX век. Коричневая полива. № У/132

Миска для студня "студник" Н=5 D=20 см. Гончарно-лепная работа. XIX век. Коричневая полива. № У/133

Миска для творога. Н=7 D=16,5. Гончарная работа, XIX век. Коричневая полива. У/140

Миска. Н=6 D=19 см. Гончарная работа, XIX век. Коричневая полива. Кривая разная толщина стенок. № У/141

Миска. Н=8,5 D=23 см. Гончарная работа, XIX век.  № У/142

Миска для творога. Н=10 D=22. Гончарная работа, XIX век. Коричневая полива. № У/143

Миска для творога. Н=10 D=22. Гончарная работа, XIX век. Коричневая полива. № У/144

Миска. Н=7,5 D=17,5 см. Гончарная работа, XIX век. № У/145

Миска. Н=6 D=8 см. Гончарная работа, XIX век. № У/146

Миска. Н=9 D=22 см. Гончарная работа, XIX век. № У/147